Hei!

Selainversiosi on vanhentunut. Ole hyvä ja lataa uudempi versio selaimesta.

Aasian kanakeittiö

Heitä ainekset pannulle tirisemään ja a kot, aasialainen kanaherkku on
valmis! Vaikka aasialaisen makunautinnon salaisuus piileekin
mausteissa, löytyy tulisuusasteita jokaiseen makuun. Tuhansien vuosien
taidolla, sillä täältähän kana on kotoisin.

Onko se kana vai tikka?

Se on mystinen kanatikka, intialaisen (ja nepalilaisen) keittiön kruunu. Ravintola Nirmalissa jogurttimarinoitu kanatikka nostetaan tandooriuunin syövereistä, mutta voisko sen valmistaa myös kotiuunissa?