Hei!

Selainversiosi on vanhentunut. Ole hyvä ja lataa uudempi versio selaimesta.

Cobb-salaatti

Cobb-salaatti

icon star
icon star
icon empty star
icon empty star
icon empty star
Arvostele!

Amerikkalainen cobbin salaatti on erinomainen lounas – kevyt ja samalla ruokaisa. Reseptiin kuuluu perinteiseen tapaan sekä broileria että pekonia, mutta Kariniemellä se on tietysti kanapekonia. Asettele ainekset perinteisen cobb-salaatin tapaan riveiksi tai sekoita keskenään.

30 min

4 annosta

  • Mikroon Mikroon
  • Liedelle Liedelle
  • Grilliin Grilliin

Valmistusaineet

1 pkt Kariniemen Kanapekoni 100 g

1 pkt (290 g) Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® maustamaton
2 keitettyä kananmunaa lohkoina
2 kypsää avokadoa viipaloituna
250 g kirsikkatomaatteja puolitettuina
1 punasipuli pieninä kuutioina
70 g sinihomejuustoa murennettuna
100 g jääsalaattia 

Kastike:
¼ dl vaaleaa balsamicoa
½ dl hyvää oliiviöljyä
1 rkl hunajaa
1 tl vahvaa sinappia
½ tl suolaa
¼ tl mustapippuria


Resepti

Valmista ensin kastike. Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset kulhoon ja vatkaa voimakkaasti.
Kypsennä Kanapekonia 6 minuuttia mikrossa 750 watin teholla, anna jäähtyä ja leikkaa tai murenna reiluiksi paloiksi.
Paista tai grillaa Minuuttipihvit, mausta suolalla ja mustapippurilla.
Leikkaa kypsät Minuuttipihvit suikaleiksi.
Sekoita varovasti kaikki ainekset yhteen kastikkeen kanssa ja tarjoile.

  • Ei lisättyä natriumglutamaattia Ei lisättyä natriumglutamaattia
  • Gluteeniton Gluteeniton