Espanjalainen munakas

Name: Espanjalainen munakas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan Fileesuikale hunaja 450 g; 3 rkl rypsiöljyä; 3 kpl kypsää perunaa; 8 kpl miniluumutomaatteja; 1,5 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynsi; 3 rkl öljyä; 8 kpl kananmuna; 3 rkl kermaa; 2 dl juustoraastetta; 0 pala keltaista paprikaa; 0 pala kesäkurpitsaa; 0 mustapippuria myllystä; 0 ripaus suolaa; 0 tuoretta timjamia

Arkiruoka

Kokonaisaika: 15 min

Kypsennysaika: 10 min

Työaika: 5 min

Liedelle

Valmistusohje

Kuumenna öljy pannulla ja paista Kananpojan fileesuikaleet kauttaaltaan.
Paloittele kypsät perunat lohkoiksi ja puolita miniluumutomaatit. Kuori ja viipaloi sipuli, paloittele paprika ja kesäkurpitsa. Hienonna valkosipulinkynsi.
Lisää kasvikset pannulle. Kääntele muutaman minuutin ajan.
Sekoita munat, kerma tai vesi, juustoraaste, rouhittua mustapippuria ja ripaus suolaa keskenään.
Kaada munaseos pannulle ja anna munakkaan hyytyä miedolla lämmöllä, kunnes munakasmassa on kokonaan hyytynyt.
Koristele tuoreella timjamilla.