Kanaa ja omenaa sinihomejuustokastikkeessa

Name: Kanaa ja omenaa sinihomejuustokastikkeessa
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan Fileesuikale hunaja 450 g; 50 g sinihomejuustoa; 1 kpl omena; 1 kpl sipuli; 1 rkl öljyä; 3 dl kana- tai kasvislientä; 1 dl ruokakermaa; 2 tl maissitärkkelystä; 0 tuoretta rakuunaa; 0 pala purjoa; 0 suolaa; 0 mustapippuria

Kastikkeet

Kokonaisaika: 20 min

Kypsennysaika: 15 min

Työaika: 5 min

Liedelle

Valmistusohje

Kuori ja kuutioi omena ja sipuli. Suikaloi purjo.
Kuumenna öljy syvässä pannussa ja ruskista fileesuikaleet kevyesti.
Lisää pannulle purjosuikaleet, sipulit ja omenakuutiot ja anna niiden kypsyä hiukan.
Kaada ainesten joukkoon kanaliemi ja kerma. Murusta päälle vielä sinihomejuusto ja anna sen sulaa kastikkeen joukkoon. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
Sekoita maissitärkkelys tilkkaan kylmää vettä ja kaada se kastikkeen joukkoon samalla sekoittaen.
Anna kastikkeen hautua vielä noin 5 minuuttia ennen tarjoilua ja koristele se lopuksi rakuunanlehdillä. Tarjoile omenainen kanakastike esimerkiksi keitetyn villiriisin kanssa.