Hei!

Selainversiosi on vanhentunut. Ole hyvä ja lataa uudempi versio selaimesta.

Kanavartaat ja pullaa grillissä

Kanavartaat ja pullaa grillissä

icon star
icon star
icon star
icon star
icon empty star
Arvostele!

Grillaa sekä pääruoka että jälkiruoka! Vieraita tulossa, tai tekee vain mieli jotain hyvää? Tällä reseptillä laitat koko tarjoilun: broilerin, kaksi salaattia ja lopuksi vielä pullaa rahkavaahdolla, marjoilla ja hillolla. Nam!

45 min

5 annosta

  • Grilliin Grilliin

Valmistusaineet

1 pkt Kariniemen Kananpojan Fileevarras Hunaja-BBQ 500 g

Nuudeli-kesäkurpitsasalaatti:
1 pkt riisinuudeleita keitettynä
kesäkurpitsa suikaloituna
1 rkl kalakastiketta
2 rkl seesamiöljyä
3 rkl sweet chili kastiketta
½ dl rypsiöljyä
½ pnt Järvikylän korianteria hienonnettuna
suolaa, sokeria, pippuria

Retiisi-chili-korianterisalaatti:
chili hienonnettuna
5 kpl retiisejä viipaloituna
1/4 pnt Järvikylän Thai-basilika

Grillipulla:
15 g tuorehiivaa
1½ dl maitoa
½ tl suolaa
1 dl sokeria
½ tl kaardemummaa
kananmuna
5 dl vehnäjauhoja
40 g voisulaa

Rahkavaahto:
250 g Valio pehmeä mainorahka
200 g Valio kuohukermaa vaahdotettuna
½ dl tomusokeria
yhden sitruunan kuori

Marjat ja hillo:
1 prk mansikkahilloa
1 rs vadelmia
1 rs mustikoita
1 rs mansikoita


Resepti

Grillaa vartaita grillissä n. 10 minuuttia kunnes ne ovat kypsiä. 

Nuudeli-kesäkurpitsasalaatti: Sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla. Tarkista maku.

Retiisi-chili-korianterisalaatti: Koristele annos chilisiivuilla, retiisisiivuilla ja Thai-basilikan lehdillä.

Grillipulla: Laita kaikki aineet kulhoon ja sekoita taikinaksi (helpoiten yleiskoneella). Ota taikinasta golfpallon kokoisia palloja, litistä ja kaulitse pallot puolen sentin paksuisiksi levyiksi. Anna kohota viisi minuuttia. Grillaa levyjä grillissä molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Rahkavaahto: Vaahdota kuohukerma ja sekoita muut ainekset joukkoon. Tarkista maku.

Pursota pullien päälle maitorahkaa.  Oiva vinkki sulkea pursotinpussi, on muotoilla tuorekelmusta narua ja solmia pussi tuorekelmulla. Tarjoile grillattujen pullien kanssa myös marjoja ja hilloa.

  • Ei lisättyä natriumglutamaattia Ei lisättyä natriumglutamaattia