Kiinalainen kanakeitto
Kokonaisaika: 80 min
Kypsennysaika: 65 min
Työaika: 15 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Ota koipipalat huoneen lämpöön noin 30 min ennen valmistusta.
- Paahda pannulla koipiin kaunis ruskea väri.
- Laita koipipalat kattilaan ja lisää kanalientä niin että ne peittyvät. Lisää joukkoon hoisin-kastike, inkivääri, chili ja soija.
- Hauduta miedolla lämmöllä kunnes koipipalojen liha rupeaa irtoamaan luista, noin 45-60 minuuttia.
- Lisää kattilaan sienet, mung-idut, parsa ja kevätsipuli. Kiehauta ja tarkista maku.
- Lisää tarvittaessa suolaa. Voit käyttää suolan asemasta soijaa ja hoisin-kastiketta tuomaan lisää makua.
