Paahdettu uunibroileri, timjamiperunoita ja valkosipulidippiä

• Lohko perunat ja pyöräytä ne öljyssä. Lisää mukaan timjamista revityt lehdet ja chilijauhe.
• Laita broileri uuniin 200 asteeseen ja paista 20 minuuttia.
• Laita uuniin myös lohkoperunat ja paista molempia vielä 30 minuuttia.
• Anna ruoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Valkosipulidippi

• Valmista valkosipulidippi. Soseuta kuoritut valkosipulinkynnet majoneesin ja kermaviilin kanssa.
• Mausta kastike sitruunanmehulla, tabascolla sekä suolalla ja pippurilla.
• Anna jokaisen lisätä dippiä annokseensa oman maun mukaan.