Hei!

Selainversiosi on vanhentunut. Ole hyvä ja lataa uudempi versio selaimesta.

Pinaattinen kanakeitto aasialaisittain

Pinaattinen kanakeitto aasialaisittain

Arvostele!

Raikas aasialainen broilerikeitto syntyy uusista lime-korianteri-maustetuista fileesuikaleista. Viimeistele keiton värikäs ulkonäkö ripottelemalla päälle tuoretta pinaattia.

20 min

4 annosta

  • Liedelle

Valmistusaineet

1 pkt Kariniemen Kananpojan Fileesuikale lime-korianteri 300 g

1 punainen chili
1 l pinaatinlehtiä
100 g siitakesieniä tai metsäsieniä, esim. suppilovahveroita
1 dl hienonnettua korianteria
 ½ dl hienonnettua minttua

Liemi
1 l kanalientä (1 l vettä + 5-6 rkl kanafondia)
3 rkl kalakastiketta
2 rkl soijakastiketta
1 limetin mehu


Resepti

Ota fileesuikaleet huoneenlämpöön.

Pese chili, halkaise ja poista valkoiset siemenkalvot ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Huuhtele pinaatinlehdet. Puhdista siitakesienet tarvittaessa ja leikkaa viipaleiksi. Hienonna yrtit.

Mittaa liemen ainekset kattilaan ja kuumenna. Lisää joukkoon fileesuikaleet. Keitä hiljalleen poristen 10 minuuttia. Lisää joukkoon chilit, pinaatinlehdet ja sienet. Jatka keittämistä vielä viisi minuuttia. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla, sokerilla ja limetinmehulla.

Nostele keittoa keittolautasille. Ripottele keiton pinnalle runsaasti hienonnettua tuoretta korianteria ja minttua.

  • Ei lisättyä natriumglutamaattia
  • Gluteeniton
  • Laktoositon