Kotitilalta suomalaista lähiruokaa

Kaikki Kariniemen kananpojat kasvatetaan tutuilla tiloilla Satakunnassa ja Varsinais-Suomen alueella. Kariniemen kotitiloja on 140. Kariniemen tuotteet on mahdollista jäljittää päiväysmerkintöjen kautta aina yksittäiselle tilalle asti. Tilat ovat omistajille iso investointi, joten ne kulkevat usein sukupolvelta toiselle. Näin tieto, taito ja kokemus pysyvät perheessä. Tiloilla on myös merkittävä työllistävä vaikutus erityisesti Satakunnassa.

Kotitilan arki

Tutustu Kariniemen kotitilaan ja sen päivärytmiin. Tapaa emännät ja isännät sekä kotitiloilla säännöllisesti vieraileva Kariniemen oma eläinlääkäri.

Katso video

Kananpoikien kasvatus on Kariniemellä tarkkaan säädeltyä sopimustuotantoa. Sopimustuotanto takaa muun muassa sen, että toimintaa viedään eteenpäin pitkäjänteisesti, ja että Kariniemen kotitilojen emännillä ja isännillä on vahva taustatuki.
Tilojen toimintaa seurataan systemaattisesti.  Kasvattajat pitävät kasvattamopäiväkirjaa, johon merkitään ylös tarkat hyvinvointiasetuksen määrittelemät tiedot. Lisäksi jokainen tiloilta tuleva teuraserä valvotaan ja tuottaja saa jokaisesta erästä palautteen. Yhdessä tuottajan kanssa kehitämme tuotanto- ja toimintatapoja, jotka takaavat kananpojan hyvinvoinnin sekä laadukkaan liharaaka-aineen.

Keskietäisyys Kariniemen kotitiloilta Euran tuotantolaitokselle on vain 45 kilometriä. Lyhyt etäisyys tuotantolaitokseen on tärkeää kahdestakin syystä: kananpojat eivät joudu olemaan pitkää aikaa autossa eikä kuljetus kuormita tarpeettomasti ympäristöä. Tämä on osa Kariniemen kananpojan hiilijalanjäljen kehittämistä ja seurantaa. Kariniemen tuotantoa ei ole tarkoituksellla keskitetty täysin yhdelle paikkakunnalle, kuten ulkomailla on usein tapana. Tämä on yksi tapa hallita bioturva.

Kariniemen suomalaisuudesta muistuttaa Kariniemen pakkausten Hyvää Suomesta -joutsenlippumerkki.