Tee ympäristöteko: Älä heitä ruokaa roskiin!

Ruokajätettä syntyy keskimäärin 70 kg henkeä kohden vuodessa, eli noin joka kymmenes ruokakassi heitetään roskiin (Lähde: YTV). Muistathan, että ruoan tuottamisesta ja laittamisesta aiheutuvan ympäristövaikutuksen lisäksi myös roskikseen päätyvästä ruoasta aiheutuu ympäristökuormituksia.

Älä nakkaa hyvää ruokaa hukkaan. Vain pienillä muutoksilla vähennät syntyvää jätemäärää, ja säästät paitsi luontoa myös silkkaa rahaa.

  • Tässä muutamia vinkkejä:
  • Tee ostoslista koko viikoksi.
  • Älä mene nälkäisenä kauppaan – vältyt ruokaisilta heräteostoksilta.
  • Älä ahmi lautaselle kerralla liikaa, mieluummin santsaa.
  • Laita ylimääräinen ruoka pakkaseen tai ota se evääksi töihin.
  • Aina silloin tällöin vilkuile elintarvikkeiden päiväyksiä kaapissasi ja muista käyttää ne ajoissa.
  • Päästä luovuus valloilleen keittiössäsi. Ruoantähteistä voit loihtia risottoa, pyttipannua tai vaikkapa lämpimiä voileipiä. Katso vinkki: Club sandwich
  • Tarkista jääkaapin oikea lämpötila, näin ruoka säilyy pidempään. Lihatuotteiden paikka on jääkaapin kylmimmässä osassa, +4–+6 asteessa.