MEHEVÄÄ MAKUA PAISTILEIKKEISTÄ
Kariniemen paistileikkeet valmistuvat nopeasti ja hurmaavat herkullisella maullaan.
Maailman Parasta
Kariniemen omalta kotitilalta saa kaikin puolin maailman parasta kanaa. Vastuullisohjelma takaa, että huomioimme kaiken oleellisen, eli kotitilan, ympäristön, maun ja ravitsemuksen.
Oletko kanafani?
Ajankohtaiset reseptivinkit ja muut kuumat kotkotukset Facebookista
Tavoitteemme ympäristön hyväksi
Me Kariniemen kotitilalla pyrimme pienentämään ympäristökuormitusta tuotantoketjun jokaisessa vaiheessa. Olemme asettaneet viisi tärkeää tavoitetta ohjaamaan meitä kohti paremmin voivaa luontoa.
Tavoite 1:
Oman viljan ja tehdasrehun suhteen muuttaminen kananpoikien ruokinnassa Jo 85 % kananpojista syö myös oman tilan viljaa, ja luku vain kasvaa. Kehitämme järjestelmällisesti ruokintaohjelmia, joissa oman viljan osuutta lisätään. Kokojyvän muodossa syötetty vilja on hyväksi kananpojan suolistolle ja terveydelle. Se on kuitupitoista, mikä auttaa linnun suolinukkaa kehittymään voimakkaammaksi ja terveemmäksi. Oman pellon viljan käyttö on tehokasta monessa suhteessa: se säästää sekä ympäristöä että kustannuksia.
Tavoite 2:
Rehuviljan tuotannon tehostaminen Kariniemellä kannustetaan ja ohjeistetaan oikeaoppiseen peltojen viljelyyn. Näkemyksemme mukaan ympäristöystävällisintä on ns. täsmälannoitus, jossa pellot lannoitetaan oikeaan aikaan, oikealla määrällä lannoitetta. Näin saadaan mahdollisimman korkealaatuinen sato, jossa vilja hyödyntää ravinteet tehokkaasti. Suosimme turvelantaa. Kierrättämällä kanalan pehkut peltoon voidaan parantaa maan rakennetta ja nostaa viljan valkuaistasoa. Keinolannoite sen sijaan vaatii valtavan määrän energiaa eikä sinällään paranna maan rakennetta.
Tavoite 3:
Turvelannan hyötykäytön lisääminen Lantaa syntyy kasvatuksen sivutuotteena, joten siinäpä on mitä hyödyntää. Eloperäisenä aineena lannalla on hyvä maata parantava vaikutus. Vaihtoehtoisesti lanta viedään jatkojalostukseen esimerkiksi Eurassa sijaitsevaan Biolaniin, ja kukat saavat nauttia riuskasta ravinnosta!
Tavoite 4:
Ammoniakkipäästöjen vähentäminen Oleellinen keino ammoniakkipäästöjen minimoimiseen kasvattamossa ovat kunnolliset ilmanvaihto- ja lämmitysolosuhteet. Sopivan kuivasta pehkusta pääsee mahdollisimman vähän ammoniakkia ilmaan. Siinä on myös lintujen mukava tepastella ja hygieniataso pysyy korkealla.
Tavoite 5:
Kasvattamon lämmittäminen vaihtoehtoisilla polttoaineilla Jo 2/3 Kariniemen kotitiloista lämpiää kotimaisella bioenergialla, esimerkiksi hakkeella, turpeella tai puupelleteillä. Tuulivoiman osuus on jo 10 %. Tavoitteenamme on kasvattaa kotimaisen uusiutuvan energian osuutta jatkuvasti.
Hei, me kierrätetään
Kotitilojen turvelanta kulkeutuu takaisin omille ja myös naapureiden pelloille.
Katso video

