Hei!

Selainversiosi on vanhentunut. Ole hyvä ja lataa uudempi versio selaimesta.

Kariniemen Grillausmenu à la Teemu Laurell

Kariniemen Grillausmenu à la Teemu Laurell

Juhannus on yhdessä syömisen juhla kesäyön myöhäisille tunneille saakka. Paras menu valmistuu helposti yhdessä grillaten ja samalla se myös yllättää vieraat. Tarjoamme teille nyt huippukokki Teemu Laurellin luoman grillausmenun kesän uutuustuotteista. Tirisevä menu valmistuu nopeasti ja vaivattomasti näillä ohjeilla. Silti se on täynnä herkullisia twistejä.

Raumalaislähtöinen kokki Teemu Laurell tarjoili tämän kanaherkkumenun Tirisevässä Grillausillassa tunnelmallisessa Vanhan Rauman pihapiirissä 26.5.2018. Katso videolta Grillausillan tunnelmat ja tirisevät kanaherkut.


Grillausmenu à la Teemu Laurell

Pääset valmistusohjeisiin klikkaamalla reseptin nimeä.

Grillattu kanakebab, chipotle-majoneesia ja marinoitua fenkolia

 

Kariniemen Kananpojan kebabvartaat valmistuvat nopeasti. Niinpä sinä voit keskittyä lisukkeisiin. Chipotle-chilit tuovat tulisen potkun lisäksi häivähdyksen savuisuutta majoneesidippiin. Marinoitu fenkoli vie kielen mennessään, joten sitä kannattaa valmistaa tupla-annos.

Grillattuja isoja siipiä ja maustettua hapankermaa



Kariniemen uudet kalkkunan isot grillisiivet ovat valmiiksi maukkaassa Kansas City rub -mausteseoksessa. Sitruunalla ja hunajalla maustettu hapankerma pehmentää mukavasti siipien tulisuutta.

Grillattuja Kananpojan Delipihvejä, sydänsalaattia & paahdetulla valkosipulilla maustettua leipää



Tiristä Delipihvit grillissä ja sivele pakkauksessa oleva kastike pihvien päälle grillatessa. Salaatin grillaaminen saattaa kuullostaa kummalliselta, mutta kikka on valita tiristettäväksi napakat sydänsalaatit. Tavalliset paahtoleivän palat muuttuvat herkuksi nopealla maustamisella ja pienellä hetkellä uunissa.

Inkiväärillä maustettua kananpojan sisäfileetä, thaidressing ja papaijasalaattia



Teemu Laurell haluaa tuoda pienen palan Thaimaan makumaailmaa kesäiseen ruokapöytään. Raikas papaijasalaatti saa makunsa kirpeästä thaikastikkeesta. Valmista kastike ja leikkaa salaattiainekset ennen vieraiden saapumista, niin voit vain koota ne nopeasti samaan kulhoon ennen tarjoilua.

Grillatut aprikoosit, Vanilija Chantilly ja paahdettua kauraa



Taivaallinen jälkiruoka päättää Grillausmenun. Voit valmistaa vanilja chantillyn sekä paahdetun kauran etukäteen ja keskittyä pelkkään grillaamiseen.

Katso videolta voittajan tunnelmia Grillausillasta, Vanhan Rauman idyllisessä pihapiirissä.



Tämä sivusto käyttää evästeitä käyttökokemuksesi parantamiseksi HKScanin Tietosuojaselosteen mukaisesti.
Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt evästeiden käytön edellä kuvatulla tavalla.