Hunajasiivet ja curry-perunasalaatti

Arvostele!

Hunajaiset kanansiivet ovat mukavan mietoja ja maistuvat lapsillekin. Valmista broilerin seuraksi ihastuttava currylla maustettu perunasalaatti.

30 min

3-4 annosta

Uuniin

Valmistusaineet

Kariniemen Kananpojan Hunajasiivet 700 g

6 isoa kypsää perunaa
2 dl viinirypäleitä
1 prk säilykemangoa, valutettuna
1 ruukku tuoretta korianteria
200 g kermaviiliä
1 rkl currya jauheena

Resepti

Kypsennä siivet leivinpaperilla vuodatulla uunipellillä 200-225 asteessa uunissa, kunnes siipipalat ovat saaneet kauniin värin ja ovat kypsiä.
Kuori ja kuutioi pypsät perunat. Puolita viinirypäleet ja paloittle varovasti valutettu säilykemango.
Silppua korianteri.
Sekoita kermaviilin joukkoon curry ja kääntele kastike varovasti salaattiainesten joukkoon.

Tarjoa maukas salaatti siipien kanssa.

Voit korvata osan kermaviilistä majoneesilla ja lisätä salaattiin halutessasi esimerkiksi mozzarellapalloja.