Isoäidin kanasalaatti
Kokonaisaika: 75 min
Kypsennysaika: 60 min
Työaika: 15 min
-
Uuniin
Valmistusohje
- Kypsennä broileri pakkauksen ohjeen mukaan paistamalla sitä uunissa 175 asteessa noin 1 ½ tuntia.
- Paloittele jäähtynyt broileri.
- Huuhtele salaatinlehdet huolellisesti ja revi ne pienemmiksi paloiksi.
- Valmista kastike vatkaamalla sitruunamehu ja sokeri kerman joukkoon.
- Huuhtele ja puolita tomaatit. Poista siemenet lusikalla. Suikaloi tomaatit. Poista retiisin naatit ja viipaloi retiisit. Rouhi mantelit.
- Kääntele salaatinlehdet kastikkeessa ja laita salaattikulhoon. Lisää broileri, tomaattisuikaleet, retiisipalat ja mantelit.
- Ripottele salaatin pinnalle parmesan-lastuja, pippuria ja ruohosipulisilppua. Kaada vielä loput kastikkeesta salaatin päälle, ja tarjoile se sitruunalohkojen ja tuoreen leivän kera