Kananpojalla täytetyt munakoisot

Kananpojalla täytetyt munakoisot

icon empty star
icon empty star
icon empty star
icon empty star
icon empty star
Arvostele!

Kermaisella kanakastikkeella täytetyt munakoisot ovat täynnä ihanaa täyteläistä makua. Bolognese fileesuikaleet sopivat tähän ruokaan kuin nokka kananpojalle. Voit kokeilla myös korvata munakoison kesäkurpitsalla – toimii.

40 min

4 annosta

  • Liedelle Liedelle

Valmistusaineet

1 pkt Kariniemen Kananpojan fileesuikale Bolognese 400 g

1 kourallinen baby pinaattia
½ pnt basilikaa
2 valkosipulin kynttä
1 prk fraiche kermaa (Arla)
1 dl parmesaania
suolaa
2 munakoisoa

Lisäksi:

oliiviöljyä
rouhittua mustapippuria


Resepti

Kuori ja viipaloi valkosipulin kynnet. Puolita kirsikkatomaatit. Ruskista fileesuikaleet kuumalla pannulla pienessä määrässä rypsiöljyä. Lisää pannulle valkosipuli ja kirsikkatomaatit ja jatka hetki freesaamista. Lisää joukkoon fraiche kerma ja kiehauta. Silppua basilika ja lisää silppu sekä pinaatti kastikkeeseen. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa suolalla.

Halkaise munakoisot pitkittäin ja koverra puolikkaita hieman niin, että kastike pysyy hyvin kyydissä. Laita munakoisot uuninpellille ja paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes munakoisot alkavat pehmenemään ja saamaan hieman väriä.

Ota munakoisot pois uunista ja kuorruta ne kanakastikkeella. Raasta päälle parmesaania ja lorauta pintaan oliiviöljyä. Laita pelti takaisin uuniin ja jatka paistamista kymmenisen minuuttia, kunnes täytetyt munakoisot ovat kauniisti paistuneet.

Rouhi päälle mustapippuria ja tarjoa.

  • Gluteeniton Gluteeniton
  • Laktoositon Laktoositon