Kanapihvit, cheddarsalaatti ja avokadokastike

Arvostele!

Ohuet broileripihvit valmistuvat grillillä supernopeasti. Aloita siis tomaattisesta cheddarjuustosalaatista ja avokadokastikkeesta, jos haluat nauttia pihvit grillikuumina.

15 min

4-6 annosta

Grilliin

Valmistusaineet

1 pkt Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi hedelmäinen BBQ n.1,2 kg

500 g kirsikkatomaatteja
100 g kypsytettyä cheddarjuustoa
1 pussi (n. 80 g) babypinaattia
1 ruukullinen korianteria
½ dl rypsiöljyä
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria

Kastike:
1 avokado
2 rkl ranskankermaa
1 limen mehu puristettuna
½ tl suolaa
1 rkl sokeria

Resepti

Huuhtele ja halkaise tomaatit.
Sekoita korianteri, öljy ja mausteet tahnaksi sauvasekoittimella ja sekoita tahna tomaattien joukkoon.
Murenna juusto.
Asettele tarjoiluvadille kerroksittain babypinaattia, kirsikkatomaatteja, juustomurua ja avokadokastiketta.

Tarjoile grillattujen Minuuttipihvien seuraksi.

Kastike:
Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
Lisää loput kastikkeen ainekset ja murskaa haarukalla kastikkeeksi.

Lisää kesäisiä reseptejä löydät osoitteesta kariniemen.fi/kesa.