Kermainen kanakastike "1992"

Kun hunajamarinoitu kananpoika rynnisti markkinoille vuonna 1992, alkoi kanakeittiöiden mullistus. Helpoimmillaan se tarkoitti ”keltaista kanakastiketta”, joka tarjoiltiin useimmiten riisin kanssa, mutta kokeilunhaluisimmat ja rohkeimmat tekivät siitä kanapastaa. Perinteisemmissä talouksissa kanakastike kuitenkin tarjoiltiin kuoripottujen kera, kuten lähestulkoon kaikki muukin ruoka, mitä perheen ruokalistalle kuului. Voisikin siis sanoa, että kyseessä on melkoisen monipuolinen arkiruoka!