Leivitetyt kananpojan pihvit ja paistettua riisiä
Kokonaisaika: 40 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 15 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Ota Kananpojan Minuuttipihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.
- Valmista sillä välin paistettu riisi. Mikäli riisiä ei ole valmiina, keitä riisi. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Kuori ja suikaloi porkkanat ja leikkaa paprika pieniksi paloiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Kuumenna rypsiöljy wokkipannussa ja lisää pannulle kasvikset. Kääntele hetki. Lisää riisi ja jatka paistamista. Riko joukkoon kananmunat ja anna seoksen seistä hetki, kunnes kananmunat alkavat hyytyä. Sekoita seosta ja mausta soijakastikkeella, mustapippurilla ja lopuksi tuoreella korianterilla. Tarkista maku.
- Kuumenna rypsiöljy pannulla ja paista Kananpojan leivitetyt Minuuttipihvit molemmin puolin kypsäksi.
- Valmista seuraksi jogurttikastike. Sekoita jogurtin joukkoon limen puristettu mehu, hienonnettua tuoretta inkivääriä, ripaus suolaa ja tuoretta minttua hienonnettuna. Tarkista maku.
