Lempeän tulinen uunikanapata
Kokonaisaika: 90 min
Kypsennysaika: 80 min
Työaika: 10 min
-
Uuniin
Valmistusohje
- Ota koipireidet huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen kypsentämistä.
- Nosta koipireidet uunivuokaan. Kaada päälle kookoskerma. Purista joukkoon limetinmehu.
- Pese perunat ja leikkaa 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Lisää perunat ja valkosipulit pataan. Ripottele päälle suolaa.
- Kypsennä 175-asteisessa uunissa 1 tunti. Nosta padan päälle huuhdotut kirsikkatomaatit ja jatka kypsentämistä vielä 30 minuuttia.
- Hienonna korianteri ja lisää valmiin ruoan päälle.
