Hei!

Selainversiosi on vanhentunut. Ole hyvä ja lataa uudempi versio selaimesta.

Piccata Reseptin löydät myös Kanakirjasta

Piccata

icon star
icon star
icon star
icon star
icon star
Arvostele!

Italialaista hienostuneisuutta supersimppelissä muodossa. Valkoviini toimii tässä hyvin, mutta kuiva vermutti tuo makuun vieläkin enemmän luonteikkuutta. Tämä resepti on kirjasta Kana - kaikki kananpojasta.

15 min

4-6 annosta

  • Liedelle Liedelle

Valmistusaineet

1 pkt Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® maustamaton 700 g

2 rkl oliiviöljyä
25 g voita
suolaa ja pippuria
1 dl kuivaa vermuttia tai valkoviiniä
3 rkl sitruunanmehua
4 rkl kapriksia
4 rkl hienoksi hakattua persiljaa


Resepti

Lämmitä enimmät voista pannulla ja kun voi alkaa vaahdota, paista kananpojan pihvejä noin 3-4 minuuttia per puoli. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla. Siirrä paistetut broileripihvit lämpimälle lautaselle ja peitä foliolla. 

Lisää vermutti ja sitruunanmehu pannulle. Kuumenna kiehuvaksi. Anna haihtua puoleen. Sekoita mukaan loput voista ja lopuksi kaprikset sekä persilja. Kaada kastike fileepihvien päälle ja tarjoa heti pastan kera.

Vinkki:
voit valmistaa aterian vaihtoehtoisesti rintafileestä, puolittamalla ja nuijimalla ne ohuiksi.

  • Gluteeniton Gluteeniton
  • Laktoositon Laktoositon
  • Runsasproteiininen Runsasproteiininen
Tämä sivusto käyttää evästeitä käyttökokemuksesi parantamiseksi HKScanin Tietosuojaselosteen mukaisesti.
Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt evästeiden käytön edellä kuvatulla tavalla.