Rapeita kanansiipiä ja korianteripestoa

Arvostele!

Korianteripesto tuo tasapainoa ja raikkautta näille rapsakoille ja tulisille kanansiiville. Mikä olisikaan ihanampi ruoka viikonlopun illanistujaisiin kuin iso vadillinen näitä herkullisen rapeita ja tulisia siipiä!

30 min

2 annosta

Uuniin

Valmistusaineet

1 pkt Kariniemen Kananpojan Crispy hot wings 700 g

Korianteripesto:

1 ruukku korianteria
1 ruukku basilikaa
½ dl pinjansiemeniä
1 dl raastettua parmesaania
1 rkl sitruunamehua
½ tl suolaa
muutama rouhaisu mustapippuria
1 dl rypsiöljyä

Resepti

Laita kaikki korianteripeston ainekset kutterin tai tehosekoittimen kulhoon ja surauta pestomaiseksi kastikkeeksi.

Levitä siivet uunipellille ja paahda 250-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Siivet kannattaa kääntää puolessa välin paistoa, jolloin saat niistä extrarapsakoita.

Laita paistetut siivet tarjoiluastiaan ja lusikoi pesto tasaisesti siipien päälle. Viimeistele annos halutessasi vielä chiliviipaleilla ja korianterinoksilla.