Toscanalainen kanapata

Toscanalainen kanapata

icon star
icon star
icon star
icon star
icon star
Arvostele!

Tämä toscanalainen kananpoika valmistuu tuossa tuokiossa, joten se sopii mainiosti myös kiireiseen arkeen. Lisukkeeksi sopii hyvin riisi, mutta voit yhtä hyvin tarjota kananpojan myös pastan tai vaikka perunoiden kera.

30 min

4 annosta

  • Liedelle Liedelle

Valmistusaineet

2 pkt Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi oliivi-pesto 350 g

150 g aurinkokuivattuatomaattia
1 dl kivettömiä kalamata oliiveja
2 dl kanalientä
2 dl kuohukermaa
2 valkosipulinkynttä
3 rosmariininoksaa
1 tl maizenaa
1 rkl sitruunamehua
rypsiöljyä paistamiseen
suolaa
rouhittua mustapippuria

Lisäksi:

1 ruukku basilikaa
30 g tuoretta pinaattia


Resepti

Ruskista minuuttipihvit tilkassa rypsiöljyä molemmin puolin. Lisää pannulle rosmariininoksat, hienonnettu valkosipuli, oliivit ja aurinkokuivattutomaatti. Sekoita maissitärkkelys kermaan. Freesaa hetki ja lisää pannulle kanaliemi ja kerma. Kiehauta ja anna kiehua, kunnes kastike kiehahtaa ja on sopivan paksua.

Lisää pannulle lopuksi basilikan- ja pinaatinlehdet sekä sitruunamehu. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Tarjoa kanapata esim riisin ja raikkaan salaatin kera.

  • Gluteeniton Gluteeniton