10.2.2022 - Valtteina salmonella- ja antibioottivapaus
Uudet kananpojat muuttivat kanalaan viime viikolla. Olen jo aiemmin kertonut blogissa, että joka parvelta otetaan salmonellanäytteet, vaikka mitään epäilyjä ei tartunnasta olisikaan. Normaalisti minä otan näytteet ja ne tutkitaan laboratoriossa. Kuvassa on näytteenottosukat, joiden avulla näytteet otetaan.
Kerran vuodessa kunnaneläinlääkäri tekee näytteenoton. Näytteenotto on tällöin hiukan laajempi, sillä sukkanäytteen lisäksi tutkittavaksi lähtee myös näytteitä erilaisilta pinnoilta kuten orsilta, juomalinjaston ja moottoreiden pinnoilta. Tänä vuonna kunnaneläinlääkäri tekee vuosittaisen näytteenottonsa nyt kanalassa olevalta parvelta.
Kananpoikien salmonellavapaus on valtti, jota ihmetellään ulkomailla ja voimme olla siitä ylpeitä! Salmonellabakteeri on yleinen ympäristössä ja luonnonlinnuissa, mutta suomalaisista kanaloista se on saatu pidettyä hyvin kurissa tiukan hygienian ja tautisuojauksen ansiosta. Tarkan suojauksen vuoksi kuka tahansa ei voi tepastella myöskään kananpoikia tervehtimään. Jatkuvaan vaatteiden vaihtamiseen meneekin yllättävän paljon aikaa päivittäin. Vaihdamme jalkineetkin kahteen kertaan ennen kuin ulko-ovelta saa mennä kanalaan sisälle.
Antibioottivapaus on ainutlaatuista
Kariniemen kananpojat eivät saa lainkaan antibiootteja. Näin on ollut itseasiassa jo vuosia. Etenkin pohjoismaiden ulkopuolella antibioottien käyttö kotieläintuotannossa on tosi tavallista. Näissä maissa ennaltaehkäisevä antibioottien käyttö aiheuttaa antibioottiresistenssiä ja superbakteerien uhka on jatkuvaa.
Hyvä bioturvallisuus on myös antibioottivapauden perusta. Käytännöillä ehkäistään ulkopuolisten taudinaiheuttajien pääsyä kasvattamoon ja näin mahdollistetaan terveet kananpojat. Suomi on siis yksi antibioottikäytön mallimaista kotieläintuotannossa. Mielestäni se antaa hyvän lisäsyyn olla tarkkana kaupassa ja ravintolassa lihan alkuperän suhteen.
Valtteri myrsky tuli ja meni
Valtteri myrsky toi tullessaan lisää lumitöitä, mutta myrskytuhoja se ei aiheuttanut ainakaan meillä. Valitettavasti sää on vaihdellut nyt talvikuukausina plussasta miinukselle ja pelloille on kertynyt vettä, joka on taas jäätynyt. Se on takaisku talvehtiville syysviljoille ja epäilen selviävätkö oraat kevääseen.
Kävimme Essin ja Lunan kanssa potkukelkkailemassa Köyliön järven jääradalla. Potkukelkkoja oli runsaasti vapaasti lainattavissa. Suosittelen käymään siellä vielä, kun jäät kantaa!
Lue lisää
