Italialainen tomaatti-kana-leipäkeitto
Kokonaisaika: 40 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 15 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Mausta kananpojan fileesuikaleet suolalla ja pippurilla. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja paista fileesuikaleita noin viisi minuuttia kypsiksi. Nosta kypsät suikaleet sivuun.
-
Hienonna sipuli ja leikkaa valkosipulinkynnet mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
- Lisää pannulle öljyä, sipuli ja valkosipulit. Paista jatkuvasti sekoitellen noin viisi minuuttia. Lisää tomaattipyree ja jatka paistamista pari minuuttia.
- Lisää kanaliemi, tomaattimurska, sokeri, etikka, chili ja savupaprika. Anna hautua 20 minuuttia.
- Lisää sitten pavut ja broilerin fileesuikaleet ja keitä vielä viisi minuuttia.
-
Paahda leipäviipaleet.
Laita paahdetut leipäsiivut soppalautasten pohjalle ja kauho päälle keittoa. Revi keittoannosten päälle paloja mozzarellajuustosta ja koristele basilikanlehdillä. Ripottele annosten päälle halutessasi vielä hieman oliiviöljyä.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
KARINIEMEN KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen jalkapohjaterveys, ja tällä mittarilla tarkasteltuna menestymme hienosti kansainvälisessä vertailussa. Eläimet kasvavat terveinä hyvän tautisuojauksen ja hyvinvointia edistävien kasvatusolosuhteiden ansiosta. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi, vaan ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
