Kanajauhelihapizza
Kokonaisaika: 50 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 30 min
-
Uuniin
Valmistusohje
Pohja
- Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon hiiva, sokeri ja suola.
- Sekoita vähitellen joukkoon vehnäjauhoja, kunnes taikinaa on helppo vaivata. Lisää loppuvaiheessa oliiviöljy. Anna taikinan kohota ja levätä n.1 h.
Kastike
- Laita kaikki ainekset kattilaan ja anna kiehua hiljalleen vähintään 30 min. Sekoita tasaiseksi sauva- tai tehosekoittimella.
Täyte
- Ruskista kanajauheliha pannulla reilun ruskeaksi ja lisää joukkoon sipulikuutiot. Anna sipulin pehmetä hieman ja mausta seos suolalla, mustapippurilla ja Tabascolla.
- Kaulitse pohja ohueksi ja siirrä se leivinpaperin päälle. Levitä tomaattikastiketta ohuelti pohjan päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste. Lisää pinnalle seuraavaksi kanajauheliha-sipuliseos, viipaloidut kirsikkatomaatit sekä pieniksi paloiksi revitty mozzarella.
- Paista 250-asteisessa tai kuumemmassa uunissa 5-8 minuuttia, kunnes pohja on rapea.
- Lisää valmiin pizzan pinnalle vielä reilusti rucolaa.
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Sinua saattaisi kiinnostaa
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
