Kanakopita
Kokonaisaika: 60 min
Kypsennysaika: 30 min
Työaika: 30 min
-
Uuniin
Valmistusohje
-
Hienonna sipuli. Sulata filotaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Ruskista Kananpojan fileesuikaleet kuumalla pannulla pinessä määrässä oliiviöljyä. Lisää pannulle sipulikuutiot ja jatka sekoittelua pari minuuttia.
-
Nosta pannu liedeltä ja anna seoksen jäähtyä. Valuta ja hienonna aurinkokuivatut tomaatit (säilytä öljy) ja lisää ne mausteiden kera pannulle. Sekoita joukkoon myös kananmunat.
- Avaa varovasti filotaikina rulla ja voitele yksi arkki tomaattien öljyllä. Laita taikinalevy kakkuvuokaan öljypuoli alaspäin. Toista sama muille taikinalevyille, ja asettele ne edellisen levyn päälle limittäin siten, että taikinaa jää roikkumaan reilusti vuoan reunojen yli.
- Kaada kanatäyte vuokaan ja nostele taikinan reunat täytteen päälle nippuun. Nipistä taikina tiukasti yhteen kannen keskeltä ja voitele pinta vielä öljyllä.
- Paista 175-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
- Anna piirakan levätä vähintään 15 minuuttia ennen leikkaamista.
Inspiroidu resepteistä
60 vuotta syitä juhlia
Jo 60 vuotta makuja, muistoja ja yhteisiä ruokapöytiä. Kariniemen tuoreimmat uutuudet tuovat iloa niin kiireisiin arkihetkiin, viikonlopun herkutteluun kuin yhteisiin juhlapöytiin.
KARINIEMEN KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen jalkapohjaterveys, ja tällä mittarilla tarkasteltuna menestymme hienosti kansainvälisessä vertailussa. Eläimet kasvavat terveinä hyvän tautisuojauksen ja hyvinvointia edistävien kasvatusolosuhteiden ansiosta. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi, vaan ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
