Sitruunakana
Kokonaisaika: 80 min
Kypsennysaika: 60 min
Työaika: 20 min
Helppo
-
Uuniin
Valmistusohje
-
Leikkaa kananpojan koipireidet kahteen osaan luun kohdalta. Laita palat leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
-
Pese sitruuna ja raasta kuori. Leikkaa sitruuna kahtia ja valuta mehua kaikkialle lihojen päälle. Viskaa puristetut puolikkaat lihojen sekaan. Valuttele päälle vielä oliiviöljyä.
-
Levitä uunipellille perunalohkot. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita koipipalat ja perunat huolellisesti yhteen niin, että kaikki mausteet sekoittuvat paloihin tasaisesti.
-
Paista 170-asteisessa uunissa noin 60 minuuttia.
-
Viimeistele kypsä sitruunakana tuoreella basilikalla.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
KARINIEMEN KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen jalkapohjaterveys, ja tällä mittarilla tarkasteltuna menestymme hienosti kansainvälisessä vertailussa. Eläimet kasvavat terveinä hyvän tautisuojauksen ja hyvinvointia edistävien kasvatusolosuhteiden ansiosta. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi, vaan ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
