Aasialainen kanaliemi
Kokonaisaika: 45 min
Kypsennysaika: 40 min
Työaika: 5 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Lisää pataan ensimmäiseksi kanan nahka. Aseta pataan sitten porkkanat ja sipulit ja kuullota ne nahasta irronneesta rasvassa. Kun porkkanat ja sipulit ovat valmiita, lisää pataan saksilla pilkottu kanan ranka.
-
Lisää pataan 2 l vettä sekä inkivääri kuorittuna ja pilkottuna. Keitä lientä 30-45 minuuttia, kunnes jäljellä on noin litra nestettä. Viimeiseksi siivilöi liemi tiheällä siivilällä kulhoon. Siivilöi lopuksi liemi tiheällä siivilällä kulhoon.
Vinkki
- Voit muunnella liemen makua lisäämällä suolaa, yrttejä, makeutta ja happamuutta. Jos et halua käyttää lientä heti, voit varastoida sitä esimerkiksi jääpalapusseihin pakastettuna.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
