Aasialainen kanapyörykkäkeitto
Kokonaisaika: 20 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 5 min
Keskitaso
-
Liedelle
Valmistusohje
Pyörykät
- Tee ensin pyörykkätaikina. Murskaa valkosipulinkynsi ja hienonna korianteri.
- Sekoita kaikki pyörykkätaikinan ainekset hyvin keskenään. Nosta taikina kylmään maustumaan.
-
Tee käsin tai lusikalla jauhelihataikinasta pieniä pyöryköitä ja pudota ne hiljaa poreilevaan liemeen kypsymään.
Nuudeliliemi
- Valmista seuraavaksi liemi. Kuori ja suikaloi sipuli ja porkkana. Suikaloi sokeriherneet.
-
Lämmitä öljy kattilassa ja lisää mukaan hienonnettu chili, inkivääripyree, hienonnettu sitruunaruoho sekä porkkana- ja sipulisuikaleet.
-
Kuullota aineksia hetki.
- Lisää kanaliemi ja anna sen kiehahtaa. Pistä kattilaan nuudelit, sokeriherneet ja kookosmaito sekä limen mehu ja soijakastike.
- Kuumenna seos kiehuvaksi.
-
Hauduta liemi ja pyörykät miedolla lämmöllä, jotta pyörykät eivät hajoa.
- Hauduta keittoa noin viisi minuuttia ja tarjoile lämpimänä.
Inspiroidu resepteistä
KARINIEMEN KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen jalkapohjaterveys, ja tällä mittarilla tarkasteltuna menestymme hienosti kansainvälisessä vertailussa. Eläimet kasvavat terveinä hyvän tautisuojauksen ja hyvinvointia edistävien kasvatusolosuhteiden ansiosta. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi, vaan ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita.
Sinua saattaisi kiinnostaa
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
