Al pastor kanatacot
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
Helppo
-
Grilliin
Valmistusohje
Ananassalsa
-
Kuori ananas ja poista puinen sisus. Viipaloi ananas noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Grillaa ananasviipaleet kuumassa grillissä kauniin värisiksi ja anna viipaleiden jäähtyä.
-
Viipaloi fenkoli ohuiksi viipaleiksi terävällä veitsellä tai mandoliinilla.
-
Hienonna tuore tilli ja chili.
-
Kuutioi grillatut ananasviipaleet.
-
Sekoita ananas, tomatillosalsa, fenkoliviipaleet, tilli ja chili keskenään. Mausta suolalla.
Chipotle-tuorejuusto
-
Mausta tuorejuusto chipotlekastikkeella ja sekoita ne huolellisesti keskenään.
Kanan grillaus
-
Grillaa paistileikkeet kuumassa grillissä kauniin värisiksi molemmin puolin. Siirrä pihvit sitten epäsuoralle lämmölle tai grillin yläritilälle jatkamaan kypsymistä noin kymmeneksi minuutiksi tai kunnes pihvit ovat kauttaaltaan kypsiä.
Vinkki: Voit kypsentää kananpojan paistileikkeet myös paistinpannulla tai uunissa, pakkauksen ohjeen mukaan.
Viimeistely
-
Kuumenna maissitortillat nopeasti grillissä.
-
Viipaloi paistileikkeet. Täytä tacot chipotle-tuorejuustolla, grillatulla kananpojan paistileikkeellä ja raikkaalla ananassalsalla. Nauti!
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
