Grillattu kanaburgeri
Kokonaisaika: 35 min
Kypsennysaika: 25 min
Työaika: 10 min
-
Grilliin
Valmistusohje
- Paahda currya ja raastettua valkosipulia rypsiöljyssä, kunnes curry alkaa tuoksumaan paahteiselle. Anna jäähtyä ja sekoita curry-valkosipuliseos majoneesin joukkoon. Anna maustua puolisen tuntia.
- Muotoile kananpojan jauhelihasta burgeripihvejä.
- Grillaa kananpojan burgeripihvit kuumassa grillissä noin 3-4 minuuttia per puoli ja anna vetäytyä hetki vaikkapa grillin ylätasolla. Mausta pihvit suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Laita pihvien päälle cheddarviipaleet ja anna vetäytyä hetki vaikkapa grillin ylätasolla.
- Viipaloi tomaatti ja punasipuli paksuiksi viipaleiksi. Sipaise punasipuliviipaleiden pintaan rypsiöljyä ja grillaa välillä kääntäen, kunnes viipaleet ovat pehmeitä ja kauniisti grillaantuneita. Yritä pitää sipuliviipaleet kasassa grillauksen ajan. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
- Ripottele tomaattiviipaleille suolaa ja sokeria molemmin puolin. Grillaa viipaleet nopeasti mahdollisimman kuumassa grillissä. Grillaa burgerisämpylät molemmin puolin kuumiksi grillin keskilämmöllä.
- Voitele sämpylän pohja sekä kansi curry-valkosipulimajoneesilla. Kokoa pohjan päälle sydänsalaatinlehtiä, grillatut kananpojan burgeripihvit (ja juustot), tomaattia ja grillattua punasipulia. Aseta kansi päälle ja haukkaa.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Sinua saattaisi kiinnostaa
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
