Grillatut koipipalat karamellisipuli-riisin kera
Kokonaisaika: 40 min
Kypsennysaika: 35 min
Työaika: 10 min
Helppo
Valmistusohje
Kopipalat
-
Ota pakkaus huoneenlämpöön 30 min ennen kypsennystä. Asettele koipipalat grilliin ja grillaa kauttaaltaan kauniin väriseksi. Siirrä koipipalat grillin toiselle reunalle, miedommalle lämmölle jatkamaan kypsymistä noin 20-30 minuutiksi.
Sillä aikaa kun koipipalat kypsyy voit valmistaa riisin ja muut lisukkeet.
Vinkki: Voit kypsentää koipipalat myös uunissa 200 °C n. 45 min tai airfryerissä 180 °C n. 20-30 min, kunnes ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin.
Karamellisipuli-riisi
-
Keitä basmatiriisi pakkauksen ohjeen mukaan. Valmistele sillä aikaa annoksen majoneesikastike ja sipuli-mausteseos riisille.
-
Hienonna punasipuli ja korianteri. Karamellisoi punasipuli voissa. Kun sipuli alkaa pehmenemään, lisää mukaan hunaja ja punaviinietikka. Kiehauta ja mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla maun mukaan.
-
Sekoita keitetty lämmin riisi ja sipuli-mausteseos keskenään. Viimeistele annos tuoreella korianterilla ja tarjoa grillattujen koipipalojen ja lime-jalapenomajoneesin kera.
Lime-jalapenomajoneesi
-
Raasta pestyn limen kuori. Sekoita majoneesi, limen mehu ja kuoriraaste sekä vihreä tabasco huolellisesti keskenään. Anna kastikkeen maustua kylmässä puolisen tuntia ennen tarjoilua jos on aikaa.
Inspiroidu resepteistä
60 vuotta syitä juhlia
Jo 60 vuotta makuja, muistoja ja yhteisiä ruokapöytiä. Kariniemen tuoreimmat uutuudet tuovat iloa niin kiireisiin arkihetkiin, viikonlopun herkutteluun kuin yhteisiin juhlapöytiin.
KARINIEMEN KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen jalkapohjaterveys, ja tällä mittarilla tarkasteltuna menestymme hienosti kansainvälisessä vertailussa. Eläimet kasvavat terveinä hyvän tautisuojauksen ja hyvinvointia edistävien kasvatusolosuhteiden ansiosta. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi, vaan ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
