Inkiväärillä maustettua kanan sisäfileetä, thaidressing ja papaijasalaattia

Name: Inkiväärillä maustettua kanan sisäfileetä, thaidressing ja papaijasalaattia
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pkt Kariniemen Kananpojan Sisäfileepihvi hunaja 500 g; 1 dl limemehua; 1 dl rypsiöljyä; 1 dl kookosöljyä; 1 dl kalakastiketta; 2 kpl papaijaa; 1 kpl punainen tuore chili; 100 g paahdettuja maapähkinöitä; 20 kpl kirsikkatomaatteja; 0,5 ruukku kevätsipulia; 0 korianteria koristeluun

Kokonaisaika: 20 min

Kypsennysaika: 10 min

Työaika: 10 min

Grilliin

Valmistusohje

Ota sisäfileet huoneenlämpöön noin 30 min ennen kypsennystä. Grillaa sisäfileitä paistinpannulla tilkassa öljyä 5-10 min välillä käännellen.

Thaidressing

Sekoita kaikki aineet keskenään.

Papaijasalaatti

Kuori papaija ja leikkaa tämän jälkeen siitä ohuita lastuja. Leikkaa lastut vielä pitkittäin niin, että saat papaijatikkuja.
Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja ruohosipuli paloiksi. Sekoita puolikkaat tomaatit sekä papaija. Lisää joukkoon siivutettu chili, yrtit sekä paahdetut maapähkinät. Mausta thaidressingillä ja tarkista maku.

Inspiroidu resepteistä

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen