Kana-pekoni-perunasalaatti
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 10 min
-
Uuniin
Valmistusohje
- Keitä perunat kypsiksi ja valuta. Laita kuumat perunat kulhoon ja sulata joukkoon voi.
- Laita pekonit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 180-asteisessa uunissa rapeiksi.
- Penslaa pihvit oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista kananpojan pihvit erittäin kuumalla parilapannulla pari minuuttia per puoli. Tarkista kypsyys ja paista tarvittaessa vielä minuutti per puoli.
- Keitä pavut kiehuvassa vedessä al denteksi (purutuntumaa saa jäädä), noin 2 minuuttia.
- Siivuta broilerifileet, puolita pekoniviipaleet ja leikkaa perunat sopivan kokoisiksi suupaloiksi.
- Kokoa salaatiksi.
Salaatinkastike
- Sekoita kaikki kastikkeen ainekset yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
