Kana-vuohenjuustopasta ”2002”

Name: Kana-vuohenjuustopasta ”2002”
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan Iso fileesuikale sitruuna-yrtti; 2 rkl rypsiöljyä; 1 kpl sipuli; 2 kynttä valkosipulia; 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja; 1 rkl tomaattipyreetä; 2 dl kuohukerma, laktoositon; 0,5 tl suolaa; 0,25 tl mustapippuria; 2 rkl sitruunamehua; 40 g pinaattia; 300 g tagliatelle-pastaa; 150 g vuohenjuustoa; 4 rkl paholaisenhilloa

Kokonaisaika: 25 min

Kypsennysaika: 20 min

Työaika: 2 min

Helppo

Liedelle

Vuonna 2002 vuohenjuusto ja paholaisen hillo olivat monen suosikkeja niin ravintoloissa kuin kotikeittiöissäkin. Tässä retrohenkisessä pastassa ne yhdistyvät kananpoikaan ja aurinkokuivattuihin tomaatteihin tavalla, joka muistuttaa hyvin siitä, miksi yhdistelmä nousi aikanaan niin suureen suosioon. Kariniemen kekkereillä tälle 2000-luvun alun suosikille katetaan jälleen paikka pöydästä.

Valmistusohje

Paista kanasuikaleet kauniin kullanruskeiksi tilkassa rypsiöljyä.
Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuutioi aurinkokuivatut tomaatit. Lisää sipuli, valkosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit pannulle, kuullota.
Sekoita joukkoon tomaattipyree ja kerma. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna pulputtaa hiljalleen 5–7 minuuttia ahkerasti sekoitellen. Lisää lopuksi mukaan sitruunamehu ja pinaatti.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Leikkaa vuohenjuustosta paksuja kiekkoja. Paista kuumalla pannulla tilkassa öljyä, kunnes pinta saa kauniin kullanruskean paistopinnan. Nosta sivuun odottamaan.
Sekoita kypsä ja valutettu pasta kanakastikkeen joukkoon.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan Iso fileesuikale sitruuna-yrtti

60 vuotta syitä juhlia

Jo 60 vuotta makuja, muistoja ja yhteisiä ruokapöytiä. Kariniemen tuoreimmat uutuudet tuovat iloa niin kiireisiin arkihetkiin, viikonlopun herkutteluun kuin yhteisiin juhlapöytiin.

Tutustu Kariniemen juhlavuoteen

KARINIEMEN KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen jalkapohjaterveys, ja tällä mittarilla tarkasteltuna menestymme hienosti kansainvälisessä vertailussa. Eläimet kasvavat terveinä hyvän tautisuojauksen ja hyvinvointia edistävien kasvatusolosuhteiden ansiosta. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi, vaan ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita.

Tutustu eläinten hyvinvointiin HKFoodsissa