Kanaleikkeet grillissä ja tzatzikia
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
-
Grilliin
Valmistusohje
- Ota Kananpojan paistileikkeet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä.
- Kiehauta suolalla maustettu vesi ja lisää varsiparsakaalit. Anna kiehua hetki. Valuta.
-
Grillaa kananpojan paistileikkeet kuumalla öljytyllä grilliparilalla tai paistinpannulla noin 10-15 minuuttia.
-
Grillaa tai paahda nopeasti myös varsiparsakaalit. Raasta valkosipulinkynsi varsiparsakaalien joukkoon, mausta ripauksella suolaa ja sekoita.
Limetzatziki
-
Mittaa jogurtti kulhoon. Pese lime hyvin ja raasta puolikkaan kuori jogurtin joukkoon.
- Purista joukkoon limen mehu. Mausta ripauksella suolaa.
-
Raasta kurkku karkealla raastinterällä ja purista ylimääräinen neste pois. Sekoita kurkkuraaste jogurttiin. Hienonna kastikkeen joukkoon korianteria. Halutessasi voit jättää korianterin pois ja korvata sen vaikka persiljalla.
-
Raasta valkosipulinkynsi, lisää jogurttiin ja sekoita kastikkeen ainekset. Tarkista maku ja anna maustua jääkaapissa.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
