Kananpoikaa ja vihanneksia muurikalla

Name: Kananpoikaa ja vihanneksia muurikalla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 tl suolaa; 0,5 tl mustapippurirouhetta; 0,5 tl savupaprikajauhetta; 0,5 tl ruokosokeria; 0,5 tl fenkolinsiemenjauhetta; 1 pkt Kariniemen Kananpojan rintafilee maustamaton 600 g; 1 dl majoneesia; 2 tl chipotlekastiketta; 1 kynttä valkosipulia; 10 kpl kypsiä pikkuperunoita; 3 vartta kevätsipulia; 1 kpl kesäkurpitsaa; 7 kpl pimientos de padrón -pikkupaprikoita; 1 kpl punasipulia; 3 rkl rypsiöljyä; 0,5 tl mustapippurirouhetta; 0,5 tl suolaa

Kokonaisaika: 30 min

Kypsennysaika: 15 min

Työaika: 15 min

Liedelle
Grilliin

Valmistusohje

Fileiden maustaminen

Sekoita mausteseoksen ainekset. Hiero seos kananpoikien pintaan ja anna maustua hetki.

Kasvisten esivalmistelu

Viipaloi kesäkurpitsa. Silppua kevätsipuli ja viipaloi punasipuli. Puolita esikeitetyt perunat.

Chipotlemajoneesi

Mittaa majoneesi ja chipotlekastike kulhoon. Raasta mukaan valkosipuli ja sekoita huolellisesti. Anna tekeytyä hetki kylmässä.

Viimeistely

Kuumenna muurinpohjapannu ja lisää siihen rypsiöljy. Paista kananpojan fileet pannulla kauniin värisiksi ja kypsiksi, ja siirrä ne pannun reunaan.
Lisää pannulle vihannekset. Paista, kunnes kasvikset saavat hyvin väriä. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan rintafilee maustamaton

Inspiroidu resepteistä

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen