Kananpoikaa Suprême
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 10 min
Keskitaso
-
Liedelle
Valmistusohje
Suprême-kastike
- Kuumenna voi kattilassa tai korkeareunaisessa kasarissa. Kun voi on sulanut, lisää joukkoon vehnäjauhot. Sekoita seosta vispilällä, kunnes se alkaa saamaan hieman väriä. Lisää mukaan kanaliemi koko ajan vatkaten.
- Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia koko ajan sekoitellen. Sekoita lopuksi mukaan ranskankerma. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Lisäksi
-
Mausta fileet suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Kuumenna rasva paistinpannulla lisää joukkoon valkosipulinkynsi ja timjaminoksat. Paista kananpojan fileitä voi-rypsiöljyseoksessa keskilämmöllä noin 10 minuuttia välillä kääntäen.
-
Laita pannun päälle kansi ja anna fileiden kypsyä 5 minuuttia miedolla lämmöllä mehevän kypsiksi.
-
Kuohkeuta kastike sauvasekoittimella ennen tarjoilua. Tarjoa paistettu kananpoikaa suprême esimerkiksi paahdettujen perunoiden kera.
Inspiroidu resepteistä
60 vuotta syitä juhlia
Jo 60 vuotta makuja, muistoja ja yhteisiä ruokapöytiä. Kariniemen tuoreimmat uutuudet tuovat iloa niin kiireisiin arkihetkiin, viikonlopun herkutteluun kuin yhteisiin juhlapöytiin.
KARINIEMEN KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen jalkapohjaterveys, ja tällä mittarilla tarkasteltuna menestymme hienosti kansainvälisessä vertailussa. Eläimet kasvavat terveinä hyvän tautisuojauksen ja hyvinvointia edistävien kasvatusolosuhteiden ansiosta. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi, vaan ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
