Kananpojan schnitzel ja tryffelimajoneesia

Name: Kananpojan schnitzel ja tryffelimajoneesia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® maustamaton 690 g; 2 dl korppujauhoja; 2 kpl kananmunaa; 1 tl suolaa; 1 rss versomix; 1 dl tryffelimajoneesia; 0 rouhittua mustapippuria; 0 voita ja rypsiöljyä paistamiseen; 1 dl majoneesia; 1 tl sitruunamehua; 0,5 tl öljyyn säilöttyä tryffeliä hienonnettuna; 0,5 tl tryffeliöljyä (säilykkeestä)

Kokonaisaika: 30 min

Kypsennysaika: 15 min

Työaika: 15 min

Liedelle

Valmistusohje

Sekoita kaikki tryffelimajoneesin ainekset keskenään ja anna maustua kylmässä tunnin ajan.
Aseta minuuttipihvit kahden leivinpaperin väliin ja nuiji ne varovasti noin puolen sentin paksuisiksi pihveiksi.
Pyörittele kananpojan lehtipihvit vatkatuissa kananmunissa, niin että ne ovat kauttaaltaan munamassan peitossa. Pyörittele lehtipihvit sen jälkeen korppujauhoissa ja taputtele hieman pintaa, jotta jauhot tarttuvat paremmin.
Kuumenna voi-rypsiöljyseos pannulla ja paista leivitetyt kananpojan lehtipihvit molemmin puolin kauniin kullan ruskeiksi. Tarjoa heti tryffelimajoneesin, erilaisten versojen ja riisin kera.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® maustamaton

Inspiroidu resepteistä

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen