Kana–vuohenjuusto schiacciata
Kokonaisaika: 25 min
Kypsennysaika: 10 min
Työaika: 15 min
Helppo
-
Grilliin
Valmistusohje
Pistaasipesto
-
Mittaa kaikki ainekset monitoimikoneen kulhoon ja aja leikkurilla tahnaksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja sitruunamehua. Voit myös tehdä peston morttelissa. Laita tällöin kaikki ainekset oliiviöljyä ja sitruunamehua lukuun ottamatta mortteliin. Hiero karkeaksi tahnaksi. Hiero oliiviöljy ja sitruunamehu lopuksi joukkoon.
Vinkki: Voit käyttää myös kaupasta löytyvää valmista pestoa tai pistaasipestoa.
Leivät
-
Grillaa Minuuttipihvit kauniin värisiksi ja kypsiksi kuumassa grillissä, noin 3 minuuttia per puoli. Siirrä sivuun ja anna vetäytyä hetki.
-
Halkaise focaccia-leivät. Lorauta leipien pintaan oliiviöljyä. Voitele pohjat pehmeällä vuohenjuustolla ja pistaasipestolla. Aseta päälle grillatut Minuuttipihvit.
-
Viimeistele leivät halutessasi tuoreilla basilikanlehdillä, aseta leipien kannet päälle ja nauti.
Leivät ovat hyviä ja täyttäviä jo sellaisenaan, mutta lisukkeeksi sopii esimerkiksi raikas vihersalaatti tai tomaatti-sipulisalaatti.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
