Kariniemen emännän Kievin kana

Maustevoin valmistus

• Aloita maustevoista.

• Sekoita pehmitetyn voin joukkoon hienonnettu valkosipuli ja persilja.

• Rullaa voi ohueksi pötköksi ja kääri se kelmuun.

• Laita valmis maustevoi pakastimeen muutamaksi tunniksi tekeytymään. 

Leikkeiden täyttäminen

• Laita Kananpojan Minuuttipihvi^® työlaudalle ja leikkaa jokaisen fileen päälle pötkö voitankoa.
• Kääri fileet rullalle ja paina niiden reunat kiinni cocktailtikuilla. Sekoita vehnäjauhot, suola ja mustapippuri keskenään. Kääntele fileerullat seoksessa.

• Riko kananmuna lautaselle ja jauhoitetut fileerullat kananmunassa.

• Kaada kolmannelle lautaselle korppujauhot ja kääntele fileerullat lopuksi vielä korppujauhoissa.

Viimeistely

• Kuumenna reilusti öljyä pannulla ja paista rullille molemmin puolin kaunis paistopinta. Voit halutessasi kypsentää pihvit myös airfryerissa.

• Nosta kanarullat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai paistovuokaan. Kypsennä Minuuttipihvi^®  200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Poista cocktailtikut ja tarjoile Kievin kana riisin, sitruunalohkojen ja herneiden kera.