Maukas kanapaella
Kokonaisaika: 40 min
Kypsennysaika: 30 min
Työaika: 10 min
Keskitaso
-
Liedelle
Valmistusohje
- Ruskista Kananpojan Paistisuikaleet oliiviöljyssä pannulla.
- Suikaloi tai kuutioi chorizo, sipuli, valkosipuli ja paprika ja lisää ne pannulle. Kuullota aineksia hetki.
- Lisää pannulle riisi ja kuullota sitäkin hetki. Kaada joukkoon valkoviini ja anna sen imeytyä riisiin koko ajan sekoitellen.
-
Lisää kanaliemi sekä sahrami ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes riisi on kypsää.
Viimeistely
- Kuutioi kesäkurpitsa ja hienonna persilja. Lisää kesäkurpitsat, persilja sekä mustekala ja katkaravut paellan joukkoon.
-
Kuumenna seos uudelleen. Sitruunamehua ja tarkista vielä lopuksi suolan määrä. Tarjoile paella vaikka suoraan pannusta.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
