Mausteinen thai-kanasalaatti
Kokonaisaika: 25 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 10 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Ota rintafileet huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsennystä.
-
Sivele fileiden pintaan öljyäja suolaa. Paista fileepihvit kypsäksi paistinpannulla noin 5 minuuttia per puoli tai kunnes fileet ovat kypsyneet.
-
Kuori punasipuli ja leikkaa siitä mahdollisiman ohuita suikaleita. Pese ja suikaloi myös valkokaali.
-
Leikkaa kypsät kananpojan fileet sopivan kokoisiksi suupaloiksi.
-
Pese chilit ja poista halutessasi chilien siemenkodat.
Vinkki: Valitse itse haluamasi chili tulisuusasteen mukaan ja lisää chiliä omaan makuusi sopiva määrä!
-
Pese yrtit ja nypi niistä lehdet. Hienonna yrttejä hieman pienemmäksi.
-
Yhdistä kalakastike, limenmehu ja sokeri. Laita sekoitus kulhoon yhdessä sipulisiivujen kanssa. Sekoita ja anna maustua hetken.
-
Lisää loput ainekset salaattikulhoon ja sekoita hyvin. Tarjoile!
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
