Paahdettu uunibroileri, timjamiperunoita ja valkosipulidippiä

Name: Paahdettu uunibroileri, timjamiperunoita ja valkosipulidippiä
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kpl Kariniemen kokonainen kananpoika; 500 g rosamunda perunoita; 1 tl chilijauhetta; 2 rkl rypsiöljyä; 0 muutama timjaminoksa; 0 suolaa; 0 mustapippuria; 1 dl majoneesia; 1 dl kermaviiliä; 3 kpl valkosipulinkynsi; 2 rkl limemehua; 0 muutama tippa tabascoa; 0 suolaa; 0 valkopippuria

Kokonaisaika: 75 min

Kypsennysaika: 60 min

Työaika: 15 min

Uuniin

Valmistusohje

Lohko perunat ja pyöräytä ne öljyssä. Lisää mukaan timjamista revityt lehdet ja chilijauhe.
Laita broileri uuniin 200 asteeseen ja paista 20 minuuttia.
Laita uuniin myös lohkoperunat ja paista molempia vielä 30 minuuttia.
Anna ruoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Valkosipulidippi

Valmista valkosipulidippi. Soseuta kuoritut valkosipulinkynnet majoneesin ja kermaviilin kanssa.
Mausta kastike sitruunanmehulla, tabascolla sekä suolalla ja pippurilla.
Anna jokaisen lisätä dippiä annokseensa oman maun mukaan.

Inspiroidu resepteistä

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen