Paistettua kananpoikaa ja kolmen sitruksen salaatti

Name: Paistettua kananpoikaa ja kolmen sitruksen salaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan Paistileike 600 g; 0 oliiviöljyä; 0 suolaa ja mustapippuria; 1 dl mantelia rouheena; 1 tl korianterinsiemeniä; 1 tl fenkolinsiemeniä; 1 kpl vihreä chili hienonnettuna; 2 tl unikonsiemeniä (ei välttämätön); 1 dl oliiviöljyä; 2 rkl sherryviinietikkaa tai punaviinietikkaa; 0 suolaa ja mustapippuria; 2 kpl appelsiinia; 1 kpl verigreippi; 1 kpl pomelo; 1 kpl endiivi; 1 dl rucolaa; 4 dl lehtisalaattisekoitusta

Kokonaisaika: 30 min

Kypsennysaika: 15 min

Työaika: 15 min

Uuniin

Valmistusohje

Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Mausta paistileikkeet suolalla ja mustapippurilla. Sivele pinnat öljyllä ja kypsennä uunivuoassa noin 25 minuuttia.
Valmista broilerin kypsyessä salaatinkastike paahtamalla manteleita kuivalla paistinpannulla ja lisää lopuksi joukkoon murskatut korianterin-ja fenkolinsiemenet.
Ota seos pannulla ja sekoita joukkoon loput kastikkeen ainekset. Anna jäähtyä.

Sitrussalaatti

Leikkaa sitrushedelmät kuorettomiksi lohkoiksi ja revi salaatit reiluiksi paloiksi, sekoita joukkoon jäähtynyt kastike.
Tarjoa paistettujen reisipalojen kanssa.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan Paistileike

Inspiroidu resepteistä

Ympärivuotiset sesonkireseptit

Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.

Sesonkiresepteihin

HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.

Tutustu hyvään kasvatukseen