Punainen thai-kanacurry

Name: Punainen thai-kanacurry
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g sipulia; 300 g porkkanaa; 1 pkt Kariniemen Kananpojan patapalat; 0,8 l kookosmaitoa; 4 rkl punaista thai-currytahnaa; 0,5 dl sokeria; 0,5 dl soijakastiketta; 1 kpl limeä

Kokonaisaika: 135 min

Kypsennysaika: 120 min

Työaika: 15 min

Helppo

Uuniin

Thaimaalaisista mauista inspiroitunut uunipata tuo arkeen lämpöä ja lempeää tulisuutta. Mureat kananpalat, kookosmaidon pehmeys ja punaisen currytahnan potku yhdistyvät haudutuksessa samettiseksi, täyteläiseksi keitoksi, joka hurmaa niin tuoksullaan kuin maullaan. Tarjoa jasmiiniriisin kanssa tai nauti sellaisenaan – täydellinen lohturuoka, joka valmistuu lähes itsestään.

Valmistusohje

Aloita lämmittämällä uuni 160 asteeseen. Kuori ja pilko porkkanat 1cm kiekoiksi. Kuori ja leikkaa sipuli paloiksi. Pese ja raasta lime, raasta kuori ja purista mehu.
Sekoita kaikki ainekset uunin kestävään kattilaan tai uunipataan ja lämmitä liedellä kunnes alkaa kiehumaan kokoajan hellästi sekoittaen. Kun neste alkaa kuplimaan, siirrä astia uuniin ja anna hautua kannen alle 2 tuntia.
Tarjoa sellaisenaan keittona tai jasminriisin kanssa.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan patapalat

Inspiroidu resepteistä

60 vuotta syitä juhlia

Jo 60 vuotta makuja, muistoja ja yhteisiä ruokapöytiä. Kariniemen tuoreimmat uutuudet tuovat iloa niin kiireisiin arkihetkiin, viikonlopun herkutteluun kuin yhteisiin juhlapöytiin.

Tutustu Kariniemen juhlavuoteen

KARINIEMEN KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen jalkapohjaterveys, ja tällä mittarilla tarkasteltuna menestymme hienosti kansainvälisessä vertailussa. Eläimet kasvavat terveinä hyvän tautisuojauksen ja hyvinvointia edistävien kasvatusolosuhteiden ansiosta. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi, vaan ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita.

Tutustu eläinten hyvinvointiin HKFoodsissa