Meksikolainen kanasalaatti

Name: Meksikolainen kanasalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ruukku korianteria; 1 ruukku basilikaa; 4 rkl pinjansiemeniä; 4 dl rypsiöljyä; 0,25 tl suolaa; 0,25 tl mustapippurirouhetta; 220 g kirsikkatomaatteja; 2 kpl punasipulia; 2 rkl oliiviöljyä; 0,5 tl suolaa; 0,25 tl mustapippurirouhetta; 2 kpl avokadoa; 1 kpl kurkkua; 2 ruukkua romainesalaattia; 1 ruukku korianteria; 1 pkt Kariniemen Kananpojan Paistetut sisäfileet; 1 rkl rypsiöljyä; 5 dl nacho-maissilastuja

Kokonaisaika: 25 min

Kypsennysaika: 20 min

Työaika: 15 min

Helppo

Ei vaadi kypsennystä

Valmistusohje

Yrttikastike

Yhdistä kaikki salaatinkastikkeen ainekset kulhossa. Surauta kastike sileäksi sauvasekoittimella. Anna maustua puolisen tuntia.

Lisäksi

Viipaloi tomaatit ja punasipuli ja levitä ne laakealle lautaselle. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Kuori ja viipaloi avokado. Viipaloi kurkku ja revi salaatti suupaloiksi. Yhdistä salaatti, puoli ruukkua korianteria, tomaatti, punasipuli ja kurkku kulhossa. Sekoita joukkoon salaatinkastike.
Paista sisäfileet lämpimäksi pannulla pienessä määrässä rypsiöljyä. Voit halutessasi myös käyttää kanan kylmänä. Kokoa salaatti ja tarjoa maissilastujen kera.

Tällä tuotteella onnistut

Kariniemen Kananpojan Kypsät ja Helpot paistetut sisäfileet

Inspiroidu resepteistä

60 vuotta syitä juhlia

Jo 60 vuotta makuja, muistoja ja yhteisiä ruokapöytiä. Kariniemen tuoreimmat uutuudet tuovat iloa niin kiireisiin arkihetkiin, viikonlopun herkutteluun kuin yhteisiin juhlapöytiin.

Tutustu Kariniemen juhlavuoteen

KARINIEMEN KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA

Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen jalkapohjaterveys, ja tällä mittarilla tarkasteltuna menestymme hienosti kansainvälisessä vertailussa. Eläimet kasvavat terveinä hyvän tautisuojauksen ja hyvinvointia edistävien kasvatusolosuhteiden ansiosta. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi, vaan ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita.

Tutustu eläinten hyvinvointiin HKFoodsissa