Yrttivoilla täytetty broileri
Kokonaisaika: 110 min
Kypsennysaika: 90 min
Työaika: 20 min
-
Uuniin
Valmistusohje
- Valmista ensin yrttivoi hieromalla rosmariini, lehtipersilja ja valkosipulit. Sekoita ainekset voin joukkoon.
- Irrota broilerinnahka varovaisesti. Hiero suolaa ja pippuria kanan pintaan. Työnnä yrttivoi kanan ja nahan väliin. Vedä nahka takaisin paikalleen.
- Laita broilerin vatsaan appelsiinin puolikkaat ja rosmariinin oksa. Raasta appelsiinin kuori broilerin pintaan ja kostuta appelsiinimehulla. Sido kana koivista ja siivistä tiukasti kiinni.
- Kypsennä 175 asteisessa uunissa noin 90 minuuttia.