Valkosipulikanaa ja Thai-broccolinia
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Kuumenna kiehuvaksi pari litraa vettä kattilassa ja lisää joukkoon 1 tl suolaa ja broccolinit. Anna kiehua 2 minuuttia ja kaada lävikköön. Jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä.
-
Kuori porkkanat ja vuole niistä pitkiä ohuita lastuja kuorimaveitsellä. Hienonna valkosipuli ja mittaa muut ainekset valmiiksi.
- Kuumenna paistinpannu ja paista minuuttipihvit kypsiksi omassa öljyssään.
-
Nosta valmiit pihvit lautaselle ja lisää pannulle jäähdytetyt broccolinit, porkkanalastut, inkivääri, valkosipuli ja chilijauhe. Anna kuumentua pari minuuttia sekoitellen mutta älä ruskista. Purista joukkoon limen mehu.
-
Lisää loput ainekset joukkoon ja sekoita hyvin. Viipaloi minuuttipihvit reiluiksi paloiksi kasvisten päälle ja viimeistele suolapähkinöillä.
Tarjoile sellaisenaan tai keitetyn jasmiiniriisin kanssa.
Inspiroidu resepteistä
60 vuotta syitä juhlia
Jo 60 vuotta makuja, muistoja ja yhteisiä ruokapöytiä. Kariniemen tuoreimmat uutuudet tuovat iloa niin kiireisiin arkihetkiin, viikonlopun herkutteluun kuin yhteisiin juhlapöytiin.
KARINIEMEN KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen jalkapohjaterveys, ja tällä mittarilla tarkasteltuna menestymme hienosti kansainvälisessä vertailussa. Eläimet kasvavat terveinä hyvän tautisuojauksen ja hyvinvointia edistävien kasvatusolosuhteiden ansiosta. Ruokaketjussamme ei käytetä antibiootteja lainkaan kasvun edistämiseen tai ennaltaehkäisevästi, vaan ainoastaan eläimen sairastuessa eläinlääkärin määräyksestä ja valvonnassa sekä varoaikoja noudattaen. Siksi tuotteemme ovat aina turvallisia ja antibioottivapaita.
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
