Wallenbergerit Kariniemen tapaan
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Pidä kaikki raaka-aineet kylmänä ennen valmistuksen aloittamista ja sen aikana.
-
Hienonna leipäviipaleet hienoksi rouheeksi. Sekoita mausteet ja leipämuru jauhelihan joukkoon esim. sähkövatkaimella tai puukauhalla. Lisää kerma jauhelihamassan joukkoon vähitellen, koko ajan vatkaten.
Vinkki: Voit käyttää 1dl korppu- tai pankojauhoja korvaamaan leipäviipaleet.
- Anna taikinan jäähtyä kunnolla jääkaapissa ennen muotoilua.
-
Muotoile taikinasta kuusi samankokoista pullaa. Pyöräytä pullat korppujauhoissa ja muotoile ne sitten paksuiksi pihveiksi. Jauhotettua taikinaa on helpompi käsitellä.
-
Paista pihvit voissa keskilämpöisellä pannulla noin kolme minuuttia per puoli, tai kunnes ne ovat täysin kypsiä.
-
Tarjoile esimerkiksi keitettyjen herneiden, perunamuusin ja sitruunalohkojen kanssa.
Inspiroidu resepteistä
Ympärivuotiset sesonkireseptit
Nauti herkullisista kanaruoista ympäri vuoden! Kanakokkiemme sesonkireseptit vievät sinut maistelumatkalle läpi vuodenaikojen. Löydä uusia suosikkeja ja anna kanalle uusi twisti jokaiseen päivään.
HYVIN KASVATETTU KANANPOIKA ON KASVATETTU ILMAN ANTIBIOOTTEJA
Eläinten hyvinvointi on Kariniemen kotitiloilla ensisijaisen tärkeää. Yksi hyvinvoinnin mittareista on lintujen terveys ja tällä mittarilla tarkasteltuna olemme maailman kärkeä.
Sinua saattaisi kiinnostaa
Kanakoulu
Kariniemen kanakoulu tarjoaa tietoa kananpojan oikeaoppisesta käsittelystä ja kypsentämisestä. Näillä ohjeilla kokkaat mehukasta ja maistuvaa kanaa!
