Wallenbergerit Kariniemen tapaan

Wallenbergerit Kariniemen tapaan

Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
  • Liedelle

    Liedelle

Valmistusohje

  • Pidä kaikki raaka-aineet kylmänä ennen valmistuksen aloittamista ja sen aikana.
  • Hienonna leipäviipaleet hienoksi rouheeksi. Sekoita mausteet ja sitruunankuori jauhelihan joukkoon sähkövatkaimella tai puukauhalla. Lisää kerma joukkoon vähitellen, koko ajan vatkaten.
  • Anna taikinan jäähtyä kunnolla jääkaapissa ennen muotoilua.
  • Tee taikinasta kuusi samankokoista nokaretta kahden ruokalusikan avulla. Pyöräytä nokareet leipäraasteessa ja muotoile ne sitten paksuiksi pihveiksi kämmenten välissä. Jauhotettua taikinaa on helpompi käsitellä.
  • Paista pihvit voissa keskilämpöisellä pannulla noin kolme minuuttia per puoli, kunnes ne ovat läpikypsiä.
  • Tarjoile keitettyjen herneiden ja perunamuusin kanssa. Purista sitruunan mehua pihvien päälle juuri ennen tarjoilua.

Tällä tuotteella onnistut

Kokeile reseptejä